台灣手搖飲從國內紅到國外,台灣第生產全程認證檸檬原汁的軒禾合作社理事長林外勞仲介軒禾表示,有產銷履歷認證的檸檬及原汁,不論內外銷都供不應求,現在是農民被訂單追著跑。

農糧署統計資料,全國檸檬種植面積2737公頃,其中屏東縣1820公頃,有產銷履歷面積全台389公頃,屏東縣就有326公頃。

農糧署南區分署表示,農糧署目前正推動全程產銷履歷認證的檸檬原汁,除了原料外勞仲介檸檬鮮果要有產銷履歷外,榨汁的工廠生產線也必須經過產銷履歷認證,以避免混用而有藥物殘留。

軒禾合作社去年6月生產台灣第一批全程產銷履歷認證的檸檬原汁,今年33歲的創辦人也是理事長林軒禾表示,他原來從事國貿業務,莫拉克颱風後隔年,台灣檸檬價格崩盤,品質好的一台斤只有新台幣1元,不好的0.5元,他追查原因,是台灣的檸檬多數有農藥殘留。

林軒禾說,他於是與業者合作,尋找農民契作無農藥殘留檸檬,在屏東縣挨家挨戶拜訪農民,告訴農民如果不生產無農藥殘留檸檬,價格容易崩盤,接洽了約200多名農民,但最後願意配合契作生產無農藥殘留檸檬的只有20多人,民國103年,檸檬價格再度崩盤,才有更多的農民願意與他契作,而他也在5年前成立軒禾合作社。

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林軒禾表示,他創辦合作社是提供農民一個安全健康的集貨場所,用保證價格收購,從一開始的20公頃到現在將近100公頃,原只有幾十人願意投入,現在已有超過一百多人加入。

林軒禾用集團認證方式,採最嚴格審查機制,有意加入農民,會先請植物醫生到現場會勘,教導農民正確使用農藥,一切都進入軌道後,送檢的費用由合作社吸收,榨汁則委由工廠代工。林軒禾說,合作社一年幫農民付出的檢驗費用就高達百萬元以上。

林軒禾表示,產銷履歷認證檸檬或原汁不是只有拿到認證就好,軒禾採取的是嚴格落實農藥檢驗,每次到貨及榨汁都檢驗,以確保每一批的產品都沒有農藥殘留。

林軒禾表示,現在不論國內外的通路都對農藥殘留檢驗嚴格,但台灣農民對於無農藥殘留還跟不上節奏,目前不只國內各大超市的產銷履歷檸檬供不應求,連外銷市場也供不應求,現在是「訂單追著農民跑」。

自從政府開放外勞以來,人力仲介公司如雨後春筍般林立,只要國人或因長者年邁,或因身心障礙,或因疾病而無法正常生活者,孩子忙於工作也無法看顧,因此對看護工需求日益增強,而外籍看護工因具薪資低、工時長及附加價值高等誘因,為雇主所喜愛。然在外勞聘僱法令多如牛毛,又涉及國與國之間事務,雇主幾乎都委任人力仲介公司辦理,心想只要出錢,人力仲介公司就一切會打理好,不須操心;但實務上,如有違反就業服務法或其它法令時,責任皆由雇主承擔,故選擇外勞仲介公司是聘僱外勞前最重要的事。

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